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但是，過度依靠化學藥殺蟲防霉也引起了許多問題，如人畜累積毒、環(huán)境和糧食污染及害蟲抗藥性逐漸加強。有調查顯示我國40個糧庫所采集的米象、谷蠹、玉米象、鋸谷盜、赤擬谷盜和銹赤扁谷盜等６個品系的77個蟲樣，其中抗性蟲樣約占62％，主要集中在河北、湖北、四川和廣東等地。對于害蟲抗性的形成，研究者提出了許多理論，如基學說、變學說等，但大都認為多次使用同種藥劑會強化害蟲對藥劑的適應性。目前，因具有良好的擴散性、殺蟲效果好、操作簡單、成本低的優(yōu)勢，我國約90％的糧庫采用磷氫熏蒸防治儲糧害蟲，其有的地位。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

比較空氣、氮氣、二氧化碳在研究了玉米使用不同氣體（空氣、98％Ｎ２、40％ＣＯ２）儲藏期間其品質變化規(guī)律，結果顯示：玉米98％N2和40％CO2氣調儲藏比常規(guī)儲藏有明顯抑制玉米品質劣變的效果，且CO2效果更顯著。大量研究表明，二氧化碳氣調儲藏的效果較氮氣氣調儲藏要好，但因二氧化碳不能現(xiàn)場制備，只有以購買獲得，所以其成本偏高，而氮氣來源簡單成本低，已在我國糧庫得到很好的應用。另外，對于二氧化碳氣調儲糧，有研究者提出，可將工業(yè)廢氣中的二氧化碳作為來源之一，既能得到二氧化碳，又能減少廢氣的排放，但這還需要大量研究和驗證。目前，仍有許多因素制約氣調儲糧技術的發(fā)展和應用，糧倉氣密性的好壞決定氣調儲藏效果優(yōu)劣，雖然糧倉可經過改造達到密閉性要求，但增加了成本和勞動量。另外，該技術可造成低氧環(huán)境，對糧庫作業(yè)人員存在生命安全問題。

5生物防治技術生物源防蟲劑是利用生物活或其產生的活性物質作為殺蟲藥劑，包含動物源、植物源、微生物源物質或其代謝產物。生物源防蟲劑具有安全、無環(huán)境污染、效果好的優(yōu)點，有一定的研究價值和發(fā)展?jié)摿?。植物源殺蟲劑為了解決化學藥劑儲糧所帶來的抗藥性、環(huán)境污染等影響，研究者在探究和開發(fā)新型儲糧保護劑的過程中發(fā)現(xiàn)，有些植物的次生代謝產物是為害蟲而產生的化學活性物質，具有殺蟲作用。目前，研究者對植物性儲糧防治劑已經進行了大量研究，取得了許多成果。有研究表明，辣椒素對稻谷中的害蟲有明顯的驅避和觸殺作用，可有效抑制稻谷表面微生物的生長。

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